华裔青少年安徽寻根：磨盘转出“中国味”

    “大家看，这是我亲手做的豆腐！”镜头前，来自澳大利亚的华裔青少年傅浩堃兴奋地展示着磨盘里新凝出的豆花。他用中英双语录制这段视频，“要让墨尔本的同学看看，这带着我汗水的中国味道是怎么来的”。

　　17日晚，2025“亲情中华·中国寻根之旅”夏令营安徽合肥营闭营。27名来自美国和澳大利亚的华裔青少年在10天的沉浸式体验里，寻找血脉深处的文化联结。

7月13日，华裔青少年们走进合肥市长丰县马郢村农耕课堂学习制作传统豆腐，沉浸体验推磨磨豆的辛劳与乐趣。　范志昂 摄

　　此次夏令营为华裔青少年安排了中华武术、扎染、国画、京剧等传统文化体验课并实地参访合肥的科技与人文地标。

　　傅浩堃在农耕课堂上找到了最深刻的体验。推石磨时手臂酸痛，点卤水时屏息凝神，当乳白色的豆浆凝结成豆腐，他指着磨槽里的豆渣说：“以前觉得豆腐就是超市里的白方块，现在才知道每块豆腐都刻着‘粒粒皆辛苦’。”

　　来自美国的朱丽莎则对盘扣工艺情有独钟。“一根线能编出这么多花样，太神奇了。”当终于完成第一个盘扣时，她小心翼翼地放进收纳盒，“我要带回去给妈妈看。”

　　领队戴茜出生于合肥。她说，时隔15年，带着孩子们来到自己的家乡，所以此行亦是自己的“寻根之旅”。“最打动我的，是那些中文还不流利的孩子”，戴茜说，“他们努力查字典，只为用中文给学校老师写一封感谢信。那份心意比任何东西都珍贵。”(完)